DocumentosDocumentos de la Declaración de Cartagena Declaración publicada en la Revista Nutrición Clínica y Metabolismo (Español) Declaración publicada en la Revista Nutrición Clínica y Metabolismo (Inglés) Artículo sobre el derecho al cuidado nutricional en la revista Clinical Nutrition Exp (PDF). Documento de divulgación con la Declaración (PDF). VideoConoce la Declaración de Cartagena PrincipiosPrincipios de la Declaración de Cartagena Principio 1La alimentación en condiciones de dignidad de la persona enferma Principio 2El cuidado nutricional es un proceso Principio 3El empoderamiento de los pacientes como acción necesaria para mejorar el cuidado nutricional Principio 4El enfoque interdisciplinario del cuidado nutricional Principio 5Principios y valores éticos en el cuidado nutricional Principio 6La integración de la atención en salud basada en el valor (aspectos económicos) Principio 7La investigación en nutrición clínica es un pilar para el cumplimiento del derecho al cuidado nutricional y la lucha contra la malnutrición. Principio 8La educación en nutrición clínica es un eje fundamental para el cumplimiento del derecho al cuidado nutricional y la lucha contra la malnutrición. Principio 9Fortalecimiento de las redes de nutrición clínica Principio 10Creación de una cultura institucional que valore el cuidado nutricional Principio 11Justicia y equidad en el cuidado nutricional Principio 12Principios éticos, deontológicos y de transparencia de la industria farmacéutica y nutricional (IFYN) Principio 13Llamado a la acción internacional Firma de la Declaración de Cartagena
